从波尔多市出发，驾车向西北行驶，在经过让人目眩神迷的玛歌村和狭长的慕丽丝村之后，就来到了两河地区的Sauveterre de Guyenne，卡罗斯庄园就座落在这里的山丘上，总面积超过400公顷的葡萄庄园在这里呈现出整齐壮观又唯美浪漫的画面。

还没等我们一行人都从车上下来，酒庄主人——现年84岁的马丁先生就和家人一起，走出庄园来迎接我们。也不知道通过什么途径，他居然还学会了几句简单的汉语，“中国朋友，欢迎，来到卡罗斯！”虽然有些生涩，我们听了还是倍感亲切。

在这位精神矍铄的老人带领下，我们怀着新奇激动的心情，开始参观这个已有百年历史的大型葡萄酒庄园。

一排冬青树将庄园的主建筑与外界分隔开来，灰白相间的房子在绿树中显得格外醒目、清秀。爬山虎几乎占领了窗户以外所有的墙壁空间，就像释疑画卷一般。一切看上去都是那么宁谧、幽静，让人一下就想到了法国式浪漫。

这时，戏剧性的一幕发生了，一头小毛驴突然闯进院子，在我们面前停了下来，非但没有一丝怕生，还眯缝着眼睛，看上去乐呵呵的，很有些笑脸相迎的意思，样子可爱又滑稽，顿时引来一行人争先拍照。

进入庄园内部，我们第一次接触到真实的法国式民居。每间房间都是干干净净、一尘不染，地板上几乎能映出我们的影子。房间内的布置很简洁，墙壁上挂的油画对我这个不懂艺术的人来说，简直不知它们妙在哪里，我想这也许就是文化差异吧。倒是那些静静躺在那里的欧式家具深深吸引了我，衣橱、角柜、椅子、沙发，看着和我们的传统家具有些类似，但是做工、材质又迥然不同。

参观完庄园内部，我们就迫不及待地想去看看葡萄园了。以前自从通过网络图片和视频见过波尔多的葡萄园，就一直盼望着能有亲身置身其中的机会，现在终于实现了！

法国葡萄园比我们想象中的还美丽，而更美丽的是我们恰巧遇到了葡萄成熟的季节！远远望去，一排排、一行行的葡萄树在一望无垠的山丘上整齐有序，仿佛是经过标尺测量过一般，这让我们不得不佩服法国人对待葡萄和葡萄酒那股热情痴迷的劲头。紫色、红色的葡萄在略微发黄的叶子下面，静静地闪着光泽，让人忍不住就想去触碰，更想摘下几个品尝品尝。卡罗斯庄园以赤霞珠、美乐等葡萄品种闻名于世，酿出的葡萄酒呈现一种很特别的钻石红色，散发着层次分明且复杂的果香，这源于其土壤成分的复杂多样，同时也带来更强劲的口感，正如酒庄上方那一片醉人的蓝色天空，醇厚深邃、回味悠长。

随后，马丁老爷子带我们去参观了酒庄的葡萄酒生产流程和酒窖。这些充满神秘的环节和地方，对我们来说具有莫大的吸引力。卡罗斯庄园从葡萄栽培、酿造、窖藏到销售，拥有一整套系统。酒厂的工艺极其成熟，设备也都是现今世界上最先进的，由于整个流程已经高度自动化，因此，工人也大都是马丁家族成员。         

听老马丁讲，他13岁就开始在庄园里面帮忙，从剪枝、采摘到酿造等各个环节，无不谙熟于心，自庄园建立以来，家族里面像他这样的成员很多。

“我们热爱这儿，也热爱葡萄酒。”这位老人望着这片一生从未离开的土地，深情地说道。