据新华社华盛顿近日消息(记者林小春)  雾霾天空气质量差，人们都琢磨多吃哪些食物有助清咽利肺。殊不知，大气细颗粒物还会导致血管内皮功能障碍。而美国一项新研究提出，服用橄榄油补充剂(主要成分为橄榄油)有助抵消空气污染对血管的这种不良影响。

　　科学实验中，42名健康成年人被随机分成3组，分别服用橄榄油补充剂、鱼油补充剂及安慰剂4周，每天3克。然后，42人呼吸细颗粒物平均浓度约为253微克/立方米的污染空气两个小时。

　　研究表明，安慰剂对照组与鱼油补充剂组的人在呼吸污染空气后，肱动脉血流介导的舒张显著降低，而橄榄油补充剂组的人变化则不显著。肱动脉血流介导的舒张降低意味着血管内皮功能障碍。

　　橄榄油补充剂组在暴露于污染空气后，参与血液凝块分解的组织型纤溶酶原激活剂立刻增加，效果持续长达20小时。此外，橄榄油还改善了与血管收缩和纤维蛋白溶解相关的血液指标，而鱼油则对内皮功能和纤维蛋白溶解没有影响。