吸烟导致失明并非耸人听闻。流行病学研究发现，吸烟似乎是视网膜黄斑病主要诱因之一。中科院上海生科院营养所刘健康研究室在前两年已证明，吸烟所产生烟雾中的主要成分——丙烯醛，正是眼睛健康的“慢性杀手”。经过和瑞士科学家合作研究，他们又发现：橄榄油提取物——羟基酪醇，能有效减缓这个“慢性杀手”给眼睛带来的伤害。这个成果近期被刊登在国际杂志《神经化学》上。

此前上海科学家已发现，丙烯醛先引起主导感光的视网膜色素上皮细胞的氧化损伤，导致线粒体的功能衰弱，进而影响眼球各个组织的正常代谢，逐步引起老年性视网膜黄斑的各种病变，最终可能导致失明。

在平时，不仅烟民经常接触香烟烟雾，无辜吸“二手烟”市民的眼睛，也有可能会受到损害。怎样才能有效预防呢？经过实验发现：在橄榄油中，有一种叫羟基酪醇的天然物质，可诱导细胞内具有解毒作用的二相酶体系。它能够在一定程度上缓解长期吸烟造成的丙烯醛对视网膜色素上皮细胞的氧化损伤和线粒体功能失调。