到餐厅吃饭，你是否有过对葡萄酒知识知之甚少而不敢“贸然”点酒的经历？其实可以根据一些点酒原则，多加尝试，经验累积下来，你也能成为能点会品的时尚人士。

1.先点菜，再点酒

在用餐时，葡萄酒是用来搭配菜肴的，所以先要决定吃什么，再要决定搭配的酒，至于酒和食物如何的搭配，只有参考的原则，没有绝对的标准，因为这纯属个人喜好问题。

如果你不想花时间在点菜、点酒上，同时又达到经济实惠的效果。建议你点该餐厅的套餐、招牌菜、每日特价之类的菜，此类菜肴通常都有相搭配的推荐酒或是店酒，这类酒大都为餐厅挑选出来认为物美价廉，口感为一般大众易于接受的葡萄酒。

2.看酒单点酒或请侍酒师提供意见

较具水准的餐厅常备有葡萄酒单，好的酒单会清楚的说明每瓶酒的酒名、特性、年份、酿酒商、价格等资讯，作为点酒时的参考。

如果你还无法决定也不用慌张，请侍酒师和服务人员照你的预算与喜好口味推荐适当的酒即可。